现在市场上有各种各样的鸡精,大品牌也众多,用了太多鸡精,到底什么样的鸡精才是好的呢,可能我们平时只能从口感来辨别一个鸡精品牌是否是自己的心头好,简单的来说,就是一个鸡精用起来的鲜不鲜,就证明这个鸡精是个好的鸡精。
但其实,光从鸡精的鲜不鲜来判断,是比较单一的,因为鲜度只是评判鸡精的其中一点,而食物鲜味在整个口腔里的覆盖范围,也是可以评判一个鸡精是否好,用专业的词汇来说,就是鲜味的丰满度的高低。而到底什么是鲜味丰满度呢?对此问题,鸡精创始人荣耀中先生在他的著作《鲜的定义和相关词释义》一书中为大家给出了这样的解答,鲜味的丰满度是指鲜味在整个口腔中分布的广度,从舌尖、到舌根乃至整个口腔各部位味蕾感知的覆盖范围和激活程度。
而大多数鸡精吃了后可能就没有太多的感觉了,直到鼎烹世家的问世,标志着鸡精彻底走向了新时代,它“鼎烹世家4.0鸡精”添加全球首创的“鼎烹鲜 多肽”作为核心原料。 并采用佛跳墙原理,融合牛肉,鸡肉,香菇, 扇贝,海带,虾皮,烤麸,鸡蛋8种鲜美蛋白食材,并通过生物酶解技术,将8种鲜味蛋白融合于一体,使鲜味蛋白层次更丰满。以FD冷冻干燥技术、微胶囊包埋技术 、多蛋白多酶技术、美拉德反应等4.0先进工艺精制而成。也经过这一系列的工序,将它的鲜度值直接拉升到400°+ ,比市面上别的品牌的鸡精高出2倍之多。颜色自然似鸡肉,颗粒小巧易溶于水。打开包装,就能闻到葱香和鸡肉味,用它烧菜、熬汤都是不错的选择,看似普通的一道菜,有了它的加持,也会变得不普通,它的鲜香感是别的鸡精比不了的,入口之后更是让人一整个爱住,满口的鲜香面对人的味蕾来说无疑不是一种惊喜感,而且它不窜主味的同时,让鲜味达到了极致,层次感分明。
当你选择一款高品质的鸡精后,你就再也无法放下对更高品质的需求,鼎烹世家4.0鸡精,将是你的不二选择~满足大家的一切味蕾需求!
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